Iñaki Martínez de Albeniz Ezpeleta

Es doctor en Sociología y profesor en el Departamento de Sociología 2 de la UPV/EHU. Forma parte del grupo de investigación de alto rendimiento del sistema universitario vasco InnoLab: Innovación, Cambio y Complejidad. Ha sido director del Máster Modelos y Áreas de Investigación en Ciencias Sociales y del Máster en Gestión de la Innovación y el Conocimiento, ambos en la UPV-EHU. En la actualidad es investigador principal en el proyecto de investigación “La gastronomía como sistema experto. Bases para un análisis sociotécnico de la alta cocina” (CSO2017-83679-R). Es responsable de contenidos del congreso Diálogos de Cocina.