María Paula Deaza Fernández

Gastrónoma de la Universidad de La Sabana y magíster en Innovación y Liderazgo culinario del Institut Paul Bocuse de Francia. Doctoranda en Biociencias de la Universidad de La Sabana, donde es también profesora. Ha trabajado en el desarrollo y mejoramiento de productos para la industria alimentaria europea, así como en campañas de marketing para el fomento de productos de bajo consumo y alto valor nutricional, y en procesos de innovación y desarrollo de productos alimentarios.