Natalia Naranjo

Doctora en Entomología por la Universidad de São Paulo y experta en agronegocio. Es investigadora y líder de proyectos en New Generation Nutrition (NGN), donde abarca áreas como la biología y el comportamiento de insectos, así como la aceptación del consumidor y la formulación de modelos de negocio sostenibles para insectos comestibles. Gestiona proyectos de impacto social y ambiental en iniciativas internacionales en Europa, África y Sudamérica.