La microbiota intestinal

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    Los microorganismos, sobre todo las bacterias, que habitan nuestro intestino se conocen como microbiota intestinal. Los llamamos “microbios” en sentido despectivo como si solo representaran una amenaza, a pesar de que a principios del siglo XX ya se empezó a hablar de bacterias “buenas”. En la actualidad, ya sabemos que la microbiota intestinal es la encargada de cooperar con nuestro mecanismo de defensa a las enfermedades, de digerir componentes de la dieta e incluso del desarrollo neurológico. Además, puede modularse a través de la dieta y el estilo de vida. La pérdida de equilibrio en la microbiota intestinal puede dar lugar a enfermedades como la obesidad, la inflamación intestinal y algunos trastornos neurológicos. Entonces, ¿es mi microbiota intestinal la responsable de muchas de las cosas que me pasan? Este libro repasa una historia microscópica para comprender la verdadera importancia de estas bacterias.

    Escritor
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    Colección
    ¿Qué sabemos de?
    Materia
    Divulgación científica, Ciencia
    EAN
    9788490972847
    ISBN
    978-84-9097-284-7
    Páginas
    112
    Ancho
    13,5 cm
    Alto
    21 cm
    Fecha publicación
    10-02-2017
    Número en la colección
    79
    Edición en papel
    12,00 €<<<Añadir al carrito
    También disponible en

    Sobre Carmen Peláez (Escritor)

    • Carmen Peláez
      Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid, profesora de Investigación del CSIC en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid, coordinadora del área de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC (2004-2008) y vicepresidenta d... Ver más sobre el autor

    Sobre Teresa Requena (Escritor)

    • Teresa Requena
      Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, investigadora científica del CSIC en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid. Especialista en microbiología de alimentos, particularmente en el estudio del efecto beneficioso de bacteria... Ver más sobre el autor

    Reseñas

    • ¿En qué se diferencian los probióticos de los prebióticos?

      19/01/2021

      Con frecuencia nos encontramos en el mercado productos que contienen probióticos o prebióticos, o bien una combinación de ambos. Su creciente comercialización en alimentos y en productos farmacéuticos y de parafarma­cia hace que estos compuestos nos parezcan muy saludables, pero lo cierto es que muchas veces no sabemos distinguirlos ni cuáles son sus propiedades. En este texto vamos a explicar en qué consisten, en qué se diferencian y qué beneficios pueden tener los probióticos y los prebióticos para nuestra microbiota intestinal y, por tanto, para nuestro organismo.

      Ciencia para llevar. El blog del CSIC – 20 minutos

    Contenidos

    ÍNDICE.

    PRÓLOGO.

    CAPÍTULO 1. El universo de los seres vivos.

    CAPÍTULO 2. La microbiota intestinal humana.

    CAPÍTULO 3. Funciones de la microbiota intestinal.

    CAPÍTULO 4. Disfunciones de la microbiota intestinal: la disbiosis microbiana.

    CAPÍTULO 5. Factores que influyen en la microbiota intestinal.

    CAPÍTULO 6. Modulación de la microbiota intestinal.

    EPÍLOGO.

    GLOSARIO.

    BIBLIOGRAFÍA.