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    Las semillas

    Las semillas

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    El papel que desempeñan las semillas en nuestra vida cotidiana y en nuestra supervivencia.

    La agrobiodiversidad atraviesa un momento crítico por la reducción drástica de la variedad de semillas que se utilizan en la agricultura. En los últimos dos siglos, las crisis ambientales nos han recordado que una semilla puede ser clave para nuestra supervivencia. Este libro muestra el papel indispensable que desempeñan las semillas en nuestra vida cotidiana, en la agricultura, en la historia de las civilizaciones y en los descubrimientos científicos: nos proporcionan alimentos, medicamentos, biocombustibles y fibras textiles, por lo que su conservación resulta esencial para el desarrollo de una agricultura sostenible y para garantizar la seguridad alimentaria. La pérdida de su diversidad puede suponer un proceso irreversible que implica, por una parte, la reducción de la estabilidad de los ecosistemas y un incremento de su vulnerabilidad, y, por otra, la falta de recursos para responder a las nuevas necesidades.

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    Colección
    ¿Qué sabemos de?
    Materia
    Divulgación científica
    EAN
    9788410675940
    ISBN
    978-84-1067-594-0
    Páginas
    112
    Ancho
    13,5 cm
    Alto
    21 cm
    Fecha publicación
    13-04-2026
    Número en la colección
    177
    Contacto de seguridad
    Catarata
    Edición en papel
    13,00 €<<<Añadir al carrito
    También disponible en

    Sobre Marta García-Díaz (Escritora)

    • Marta García-Díaz
      Doctora en Microbiología y Parasitología por la Universidad Complutense de Madrid. Inició su trayectoria profesional en el ámbito de la sanidad vegetal de plantas cultivadas en la Universidad Politécnica de Madrid y posteriormente se especializó con el Máster en Recursos Fitogené... Ver más sobre el autor

    Sobre Cristina Nieto García (Escritora)

    • Cristina Nieto García
      Doctora ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid. Ha desarrollado su carrera científica en el área de biología molecular de plantas, investigando la influencia de las condiciones ambientales en el crecimiento y desarrollo vegetal. En la actualidad, trabaja como... Ver más sobre el autor

    Sobre Marina Palancar Larena (Escritora)

    • Marina Palancar Larena
      Ha sido colaboradora de I+D+I en el servicio de conservación del Centro de Recursos Fitogenéticos del INIA-CSIC. Durante los últimos años ha desarrollado su labor tanto en campo como en laboratorio, realizando experimentos y determinaciones orientados a mejorar la conservación de... Ver más sobre el autor

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    Contenidos

    INTRODUCCIÓN 

    CAPÍTULO 1. Mitología, civilizaciones y festivales 

    CAPÍTULO 2. Biología de las semillas 

    CAPÍTULO 3. Cada semilla es un tesoro 

    CAPÍTULO 4. Germinar o no germinar, esa es la cuestión 

    CAPÍTULO 5. Semillas en conserva 

    CAPÍTULO 6. No todos los bancos guardan dinero 

    CAPÍTULO 7. Gastronomía y cultura en pequeñas dosis 

    CAPÍTULO 8. Las semillas que cambiaron

    la historia de la ciencia 

    CAPÍTULO 9. Bajo la lupa de la ley 

    EPÍLOGO 

    BIBLIOGRAFÍA 

      • Imagen para el sello Catarata
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