Ciencia

    • Cómo funcionan nuestras gafas

      Cómo funcionan nuestras gafas

      Sergio Barbero Briones

      Puede que el lector de este libro necesite usar unas gafas para leerlo o, quizás, puede que para llegar hasta la librería haya tenido que ut...
    • Los neutrinos

      Los neutrinos

      Sergio Pastor Carpi

      Los neutrinos son unas partículas elementales muy especiales: carecen de carga eléctrica, su masa es diminuta y apenas interaccionan con la ...
    • Las proteínas de los alimentos

      Las proteínas de los alimentos

      Rosina López Fandiño

      Las proteínas son uno de los nutrientes esenciales que debemos consumir para mantenernos vivos y sanos. Las que forman parte de alimentos co...
    • La locura

      La locura

      Rafael Huertas

      Ninguna enfermedad existe hasta que no se percibe, se nombra y se define. La locura, la transgresión por excelencia, no es una excepción. A ...
    • El caballito de mar

      El caballito de mar

      Miquel Planas Oliver

      Existe una pequeña criatura que habita en los océanos y que desde siempre ha despertado el interés de los seres humanos: se trata del caball...
    • Los metales en la Antigüedad

      Los metales en la Antigüedad

      Ignacio Montero

      La historia que narra este libro comenzó hace 10.000 años, cuando los primeros objetos de metal tenían un carácter ornamental y se valoraban...
    • Las células madre

      Las células madre

      Karel H. M. van Wely

      A lo largo de los últimos años, científicos especializados en distintas disciplinas han ampliado nuestro conocimiento sobre las células madr...
    • Las moléculas: cuando la luz te ayuda a vibrar

      Las moléculas: cuando la luz te ayuda a vibrar

      José Vicente García Ramos

      Las moléculas modifican su velocidad de vibración como respuesta al estímulo que supone su interacción con la luz. Este hecho ha favorecido ...
    • Rompiendo códigos.

      Rompiendo códigos.

      Vida y legado de Turing

      Manuel de León

      Alan Turing es uno de los grandes nombres de la ciencia del siglo XX. Sus aportaciones fundacionales a la computación –su famosa máquina de ...
    • La caza como recurso renovable y la conservación de la naturaleza

      La caza como recurso renovable y la conservación de la naturaleza

      CONSERVACIÓN DE LA NATURALEZA

      Jorge Cassinello Roldán

      Planteado casi siempre desde una perspectiva ética, el debate sobre la posibilidad de conciliar la conservación de la naturaleza y el respet...
    • Biomateriales

      Biomateriales

      María Vallet Regí

      Los biomateriales son materiales que se pueden implantar en un organismo vivo. Se fabrican con componentes naturales o artificiales, que nec...
    • La cultura escrita

      La cultura escrita

      José Manuel Prieto

      Cualquier material escrito manejado en la actualidad es deudor de unas actitudes, de unas técnicas y de unos gestos ancestrales que han cont...
    • La vida en el universo

      La vida en el universo

      F. Javier Martín-Torres

      ¿Qué es la vida? ¿Estamos solos en el universo? ¿Existen otros planetas que la alberguen? En caso de que fuera así, ¿podemos esperar que sea...
    • Extraterrestres

      Extraterrestres

      Javier Gómez-Elvira

      El consenso científico actual contempla el fenómeno de la vida como una consecuencia necesaria de la evolución química del universo. De esta...
    • Los números trascendentes

      Los números trascendentes

      Javier Fresán

      En este libro sus autores se adentran en las áreas de la investigación más activas de la teoría de números. De la mano de gigantes como Leon...
    • El significado de innovar

      El significado de innovar

      Elena Castro Martínez

      La innovación se ha convertido en una palabra talismán, en un atributo imprescindible para las personas, las entidades y los gobiernos. Sin ...
    • La vida al límite

      La vida al límite

      Carlos Pedrós-Alió

      Bacterias que comen piedras y que viven del aire, vida en otros planetas, crecer en agua hirviendo o soportar radiaciones gamma cuarenta vec...
    • La metamorfosis de los insectos

      La metamorfosis de los insectos

      Xavier Bellés

      La metamorfosis es el proceso por el que un individuo juvenil cambia radicalmente de forma para transformarse en adulto. Pero ¿cómo se trans...
    • La geometría del universo

      La geometría del universo

      Manuel de León

      Conocer el universo en el que vivimos es, sin duda, uno de los temas más apasionantes para la humanidad, porque implica preguntas esenciales...
    • Exploración planetaria

      Exploración planetaria

      Rafael Rodrigo

      La historia de la exploración planetaria está salpicada de grandes nombres, hazañas y descubrimientos. También de algunos fracasos. La mayor...
    • El bosón de Higgs

      El bosón de Higgs

      Alberto Casas

      El anuncio del descubrimiento del largamente buscado bosón de Higgs, aunque podría no ser el predicho por la teoría, ha provocado un entusia...
    • Parasitismo

      Parasitismo

      Juan José Soler

      La “hipótesis de la mafia” postula que algunos parásitos pueden forzar a sus hospedadores para que estos los acepten y no traten de combatir...
    • Meteoritos

      Meteoritos

      Josep Maria Trigo Rodríguez

      Cada año llegan a nuestro planeta entre cuarenta y ochenta mil toneladas de materia interplanetaria. Aunque no fue hasta bien entrado el sig...
    • Paladear con el cerebro

      Paladear con el cerebro

      Francisco Javier Cudeiro Mazaira

      El reciente y renovado interés por la gastronomía está generando un fenómeno curioso: la intención de los cocineros ya no es solo elaborar p...
    • Incendios forestales

      Incendios forestales

      Juli G. Pausas

      Los incendios forestales no tienen buena fama, pues solemos relacionarlos con desastres naturales que conllevan destrucción y, en ocasiones,...
    • Cometas y asteroides

      Cometas y asteroides

      Pedro José Gutiérrez Buenestado

      Los cometas y los asteroides han provocado admiración, han sido interpretados como una inquietante amenaza, han despertado la curiosidad de ...
    • La sordera

      La sordera

      Isabel Varela Nieto

      La sordera afecta a uno de los aspectos sustanciales de la condición humana: la capacidad de comunicarse. Es una condición que trae consigo ...
    • Exoplanetas

      Exoplanetas

      Álvaro Giménez

      ¿Estamos solos en el Universo? ¿Es la Tierra el único planeta habitable? Estas preguntas han capturado la atención y la imaginación de la hu...
    • Los avances de la química

      Los avances de la química

      Bernardo Herradón García

      A pesar de que la química nos proporciona la mayoría de las comodidades de nuestra vida cotidiana, es la gran desconocida de las ciencias na...
    • Princesas, abejas y matemáticas

      Princesas, abejas y matemáticas

      David Martín de Diego

      Dos princesas, una fenicia y otra griega, se confabulan para contarnos sus historias, todas ellas teniendo como punto común las matemáticas....
    • La química verde

      La química verde

      José Manuel López Nieto

      En los últimos años se ha puesto de manifiesto cómo un consumo desaforado de materias primas, energía, etcétera, y el empleo de ciertos proc...
    • El síndrome de Down

      El síndrome de Down

      Salvador Martínez Pérez

      El síndrome de Down es una alteración genética que se produce al existir tres copias de genes situados en el cromosoma 21. Las alteraciones ...
    • El cáncer y los cromosomas

      El cáncer y los cromosomas

      Karel H. M. van Wely

      Parte del tabú que pesa sobre el cáncer, una de las enfermedades con mayor incidencia y mortalidad en nuestros días, proviene de la falta de...
    • Los hongos

      Los hongos

      Mª Teresa Tellería

      Los hongos pertenecen a un reino de organismos con casi 100.000 especies conocidas. En los últimos años la micología ha experimentado un gra...
    • Plasma: el cuarto estado de la materia

      Plasma: el cuarto estado de la materia

      Teresa de los Arcos

      El corazón del Sol, las auroras boreales, el rayo, las nebulosas interestelares o la llama de una hoguera son todos fenómenos luminosos muy ...
    • El vino

      El vino

      Mª Victoria Moreno-Arribas

      Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que de...
    • Los microbios que comemos

      Los microbios que comemos

      Alfonso V. Carrascosa

      Los microbios que comemos son principalmente los que están en los alimentos. Y están en ellos porque comen lo mismo que nosotros. Algunos, l...
    • El dolor

      El dolor

      Pilar Goya Laza

      Esta obra se adentra en la compleja percepción que llamamos dolor, cuya importancia no se debe sólo a que resulte desagradable, sino también...
    • Agroecología y producción ecológica

      Agroecología y producción ecológica

      Antonio Bello

      La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos clave que...
    • La presunta autoridad de los diccionarios

      La presunta autoridad de los diccionarios

      Javier López Facal

      Si alguien, en un paseo por el campo, encuentra una planta que no figura en los libros de botánica, no se le ocurre decir que esa planta no ...
    • Cómo se comunican las neuronas

      Cómo se comunican las neuronas

      Juan Lerma

      Debido a la complejidad intrínseca del cerebro, muchos aspectos de su funcionamiento continúan siendo una incógnita. Pero los científicos ha...
    • Los números

      Los números

      Javier Cilleruelo

      La teoría de los números ocupa un peculiar y distinguido lugar entre las diversas ramas de las matemáticas. Que su objetivo principal sea el...
    • El lado oscuro del universo

      El lado oscuro del universo

      Alberto Casas

      Casi todo lo que hay en el universo es invisible. La materia ordinaria (que forma los planetas, las estrellas y el gas y el polvo cósmicos) ...
    • Las migraciones de España a Iberoamérica desde la Independencia

      Las migraciones de España a Iberoamérica desde la Independencia

      Consuelo Naranjo Orovio

      Entre 1820 y 1930 alrededor de 60 millones de europeos emigraron a América. En esta obra se relata esa historia de ida y vuelta que ha sido ...
    • La nanotecnología

      La nanotecnología

      Pedro A. Serena Domingo

      Los seres humanos siempre han sentido cierta fascinación por aquellas cosas que escapan a nuestra percepción, como los invisibles constituye...
    • Titán

      Titán

      Luisa M. Lara

      Cuando se quiere hacer referencia a un lugar cuya descripción nos resulta difícil, se suele emplear la frase: “tiene una atmósfera especial”...
    • Los neandertales

      Los neandertales

      Antonio Rosas

      Los neandertales suelen evocar la imagen de unos seres muy próximos a nosotros pero, a la vez, distintos, lejanos y enigmáticos. Ante la inq...
    • Las matemáticas y la física del caos

      Las matemáticas y la física del caos

      Manuel de León

      Este libro trata sobre el caos, es decir, sobre el comportamiento aparentemente errático e impredecible de algunos sistemas dinámicos, inclu...
    • El calamar gigante

      El calamar gigante

      Ángel Guerra Sierra

      Conocido en la mitología escandinava como Kraken, el calamar gigante Architeuthis ha sido protagonista de numerosas novelas, películas y doc...
    • Cómo protegernos de los peligros de Internet

      Cómo protegernos de los peligros de Internet

      Gonzalo Álvarez Marañón

      Internet está transformando nuestra concepción del mundo y revolucionando nuestras vidas. No podemos vivir sin ella, pero tampoco podemos co...